Coautore
1975 - Franco Chiereghin - Gianni Poletti, Scritti di filosofia della religione di G. W. F. Hegel, Quaderni di Verifiche, n. 1, Trento 1975, pp. 142.
1979 - Franco Bianchini - Gianni Poletti - Gianni Zontini, Raccolta di documenti di storia locale, Il Chiese, Storo 1979, pp. 122.
1982 - Gianni Poletti - Gianni Zontini, Caribalda. La campagna garibaldina del 1866 nei diari popolari di Francesco Cortella di Storo e Giovanni Rinaldi di Darzo, Il Chiese, Storo 1982, pp. 84.
1982 - Gianni Poletti - Luciano Imperadori - Hermann Zontini, Storo - memorie per il domani, Cassa Rurale di Storo, Storo 1982, pp. 142.
1983 - Gianni Poletti - Gianni Zontini, Le pagine gialle del Comune di Storo, Darzo e Lodrone, Edizioni Pezzini, Villa Lagarina 1983, pp. 102.
1990 - Cesare Goffi - Gianni Poletti, Bondone. Immagini da salvare, Il Chiese, Storo 1990, pp. 128.
1995 - Roberto Codroico - Gianni Poletti, Le chiese del Comune di Storo, Il Chiese, Storo 1995, pp. 172.
1998 - Franco Bianchini - Danilo Mussi - Gianni Poletti, Gente di Praso, Il Chiese - Comune di Praso, Storo 1998, pp. 360.
1999 - Sulle tracce dei Lodron. Gli eventi - gli uomini - i segni, Centro Studi Judicaria, Tione 1999, pp. 318.
1999 - Auf den Spuren der Lodron. Die Ereignisse - die Persönlichkeiten - die Zeichen, catalogo tedesco della mostra Auf den Spuren der Lodron, Centro Studi Judicaria, Tione 1999, pp. 220.
2000 - Franco Bianchini - Gianni Poletti, Cimego, paese del ferro e dell'eresia, Il Chiese - Comune di Cimego, Storo 2000, pp. 430.
2001 - Margarete Miklautz - Gianni Poletti, Die Lodron del 20. Jahrhunderts - I Lodron del Novecento, Il Chiese, Storo 2001, pp. 274.
2003 - Giuliano Beltrami - Franco Bianchini - Gianni Poletti, Terra e lavoro. Immagini di vita contadina a Brione, Castel Condino, Cimego e Condino, Il Chiese, Storo 2003, pp. 264.
2006 - Gianni Poletti - Franco Bianchini, L'antica comunità di Darzo, Il Chiese, Storo 2006, pp. 264 (edito anche come Passato Presente n. 50).
2007 - Gianni Cortella - Gianni Poletti, Faserno e dintorni, Il Chiese, Storo 2007, pp. 72.
2009 - Daone:la storia, la gente, la valle, a cura di Maddalena Pellizzari, Il Chiese, Storo 2009, pp. 336.
2009 - Ludovico Lodron, eroe del Cinquecento, catalogo della mostra storica, Centro Studi Judicaria, Tione 2009, 42 tavole.
2011 - Manfredi Quartana - Gianni Poletti, Guerra e pace. Disegni e sculture a Castel San Giovanni di Bondone, Il Chiese, Storo 2011, pp. 64.
2012 - Cipriano Gnesotti, Memorie delle Giudicarie con correzioni e integrazioni dell'Autore, a cura di Gianni Poletti - Franco Bianchini - Ivo
Butterini - Maddalena Pellizzari, Il Chiese, Storo 2012, pp. 368.
2012 - Maddalena Pellizzari - Gianni Poletti, A quasi cent'anni. Il censimento delle opere campali della Grande Guerra nelle Giudicarie, Ecomuseo della Valle del Chiese, Condino 2012, pp. 128.
2015 - Franca Barbacovi - Roberto Codroico - Gianni Poletti, Trento - Mindelheim, Rapporti storici - Historische Beziehungen, in italiano e
tedesco, Gruppo Lanzi Lodron "Lebrac", Storo 2015, pp. 96.
2016 - Gianni Poletti - Maddalena Pellizzari, La Grande Guerra in Giudicarie. Pagine per la scuola, Il Chiese, Storo 2016, pp. 172 (il testo è stato pubblicato precedentemente in quattro quaderni separati).
2016 - Gianni Poletti - Mauro Neri, Il prigioniero garibaldino. Memoria dello studente Ludovico Beha combattente nel 1866 a Cimego e Bezzecca, Il Chiese, Storo 2016, pp. 112.
2016 - Lontani da casa. Profughi giudicariesi della Grande Guerra, Centro Studi Judicaria, Tione 2016, pp. 168.
2022 - Gianni Poletti - Gianni Cortella, Le campane di Storo, Consiglio Parrocchiale per gli Affari economici della Parrocchia di Storo, Storo 2022, pp. 52.